Pre-order nu en ontvang in november een gesigneerd exemplaar!

Verschijnt 3 november 2026

In Houlang neemt ik je mee naar het Azië dat ik tijdens mijn vele reizen leerde kennen: levendig, gelaagd en voortdurend in beweging. Vol met smaken waarvan je niet eens wist dat ze bestonden.

Van klassieke aubergine met sperziebonen waar ik altijd op terugval op m’n Chinese hotelkamer tot kleurrijke drankjes met cold foam uit moderne drankjeszaken. Van m’n favoriete kleefrijst als ontbijt tot salted honey toast met room van Thaise thee. De vegetarische recepten zijn knallend, kleurrijk en het mag soms best een beetje rommelig.

Houlang is Azië zien door mijn ogen. Met mijn obsessieve research en open blik laat ik je net zo verliefd worden op de Oost-, Zuidoost- en Zuid-Aziatische keuken en cultuur als dat ik zelf ben.

Reserveer hier!

Veelgestelde vragen