Emma de Thouars is kookboekauteur, columnist en podcasthost met een enorme voorliefde voor rijst en daarmee Aziatische keukens. Daarover schreef ze dan ook vier boeken: Amazing Asia, Emma’s Amazing Asia Vega, Tofu (Zilveren Kookboek ‘22) en Noedels. In haar volgende boek (september ‘24) richt ze zich op solo-koken en geeft ze naast eenpersoonsrecepten fijne tips om restjes op te maken, inkopen te doen en de inhoud van je koelkast optimaal te benutten. Vanaf 17 april is zij samen met journalist Lizzy van Hees te horen in de podcast Steeds meer Singles.

Emma schijft een maandelijkse receptencolumn voor PS Het Parool en je kunt haar wekelijks horen in de podcast Opscheppers, die ze samen met haar twee beste eetvrienden Marieke en Brian maakt. Ook is ze te zien in de vierdelige KRO-NCRV-docuserie Temple Food, over boeddhistisch eten in Zuid-Korea. Op Instagram deelt zij vanuit haar kleine keukentje vrolijke receptfilmpjes en tips. Leden van Emma’s Eetclub ontvangen wekelijks een exclusief recept in hun mailbox.